Rosso Toscano Riserva 2020 – Fabbrica di San Martino

Rosso Toscano Riserva - 2019

€27,00

(0.0)

Questo Sangiovese Riserva Rosso Toscano incarna la tradizione e il terroir toscano. Proveniente da viti piantate nel 2000 e coltivate attraverso la selezione massale, si unisce al Sangiovese con Canaiolo e Colorino provenienti dal prestigioso vigneto di Arcipressi. Realizzato con cura, subisce una macerazione in acciaio inossidabile e matura in grandi botti di rovere per un anno, seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia. Certificato biologico e biodinamico da Demeter, questo capolavoro color rubino offre intensi aromi di frutta rossa e nera, fiori macerati e sottili note minerali.

Vintage year:

2019 2020

Variante

Bussola Del Vino

Stile Del Vino

Fresco ◄► Ricco

Dolcezza

Corpo

Acidità

Tannino

Legno

Persistenza

Aromi Principali

Caratteristica

Uva:

70% sangiovese, ciliegiolo, colorino, canaiolo

Gradazione alcolica:

13%

Acidità totale:

N / A

Raccolto:

La vendemmia è condotta manualmente, garantendo una selezione meticolosa e una manipolazione delicata delle uve in ogni fase del processo.

Vinificazione:

Vinificazione in acciaio e affinamento in botti di rovere da 1000 litri, due anni in bottiglia.

Note di degustazione:

Colore rubino intenso. Naso ampio con sentori di frutti rossi e neri, fiori macerati e sottofondi minerali, ferrosi. Palato corposo ed elegante, con un gusto piacevolmente tannico.

Agricoltura e certificazioni:

Biologico | Biodinamico | Cantina sostenibile

Temperatura di servizio:

14-16 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Rosso Toscano Riserva - 2019

€27,00

Il Produttore

Fabbrica di San Martino

Colline Lucchesi – Toscana

Fabbrica di San Martino è una tenuta biodinamica situata tra le dolci colline nei pressi di Lucca, dove vigna e natura convivono in profonda armonia. Guidata dai principi della biodinamica e da un approccio a intervento minimo, la cantina coltiva le proprie vigne senza pesticidi né fertilizzanti sintetici, affidandosi invece a preparati naturali e ai ritmi della terra. Le uve raccolte a mano e la cura attenta del vigneto riflettono una filosofia fondata sul rispetto per l’ambiente, dando vita a vini distintivi che esprimono purezza, vitalità e l’autentico spirito della Toscana.

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