Fabbrica di San Martino

Immersa nelle dolci colline toscane, Fabbrica di San Martino è una tenuta biodinamica dove è la natura a dettare il ritmo della produzione. Senza pesticidi né fertilizzanti, l’azienda si affida a preparati biodinamici — tra cui cornoletame e cornosilice — per rivitalizzare il suolo e sostenere la salute della vite. Le uve sono raccolte a mano con interventi meccanici minimi, per preservare il territorio e ridurre le emissioni di carbonio. Il risultato sono vini di autentica purezza e personalità — una fedele espressione del loro terroir toscano.