Vernaccia (Uva)
La Vernaccia è uno dei vitigni autoctoni a bacca bianca storici della Toscana, conosciuto soprattutto per la Vernaccia di San Gimignano. Produce generalmente vini freschi e secchi, con note di agrumi, fiori bianchi, mela e mandorla, spesso caratterizzati da acidità vivace, una buona mineralità e da un finale leggermente sapido.