Nebbiolo (Uva)
Il Nebbiolo è il vitigno a bacca rossa più prestigioso del Piemonte e una delle grandi varietà autoctone italiane, noto soprattutto per essere alla base di Barolo e Barbaresco. Presenta generalmente note di ciliegia rossa, rosa, spezie e sentori terrosi, con elevata acidità, tannini decisi e uno straordinario potenziale di invecchiamento.