Barolo - Riva Rocca - 2020/2021
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Barolo Riva Rocca, prodotto dal 1995 a Verduno, proviene da un vigneto esposto a sud-ovest con oltre 30 anni di età. Con una resa di 4.000 bottiglie per ettaro, il vino fermenta per circa una settimana, quindi affina per 24 mesi in barrique francesi, 12 mesi in una grande botte di rovere francese e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Si presenta con un intenso colore rosso rubino e profumi di rosa appassita, menta e liquirizia. Al palato è pieno e armonioso, con tannini dolci ed eleganti e una struttura robusta e ben definita.
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Barolo Riva Rocca, prodotto dal 1995 a Verduno, proviene da un vigneto esposto a sud-ovest con oltre 30 anni di età. Con una resa di 4.000 bottiglie per ettaro, il vino fermenta per circa una settimana, quindi affina per 24 mesi in barrique francesi, 12 mesi in una grande botte di rovere francese e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Si presenta con un intenso colore rosso rubino e profumi di rosa appassita, menta e liquirizia. Al palato è pieno e armonioso, con tannini dolci ed eleganti e una struttura robusta e ben definita.
Il Produttore
Alario Claudio
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