Rosso di Montalcino La Togata – 2022/2024
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Il Rosso di Montalcino La Togata è prodotto da 100% Sangiovese Grosso coltivato sulle colline di Montalcino, da vigneti di oltre 20 anni situati a circa 250 metri di altitudine. Le vigne crescono su terreni argillosi e ricchi di scheletro, con una lunga esposizione al sole, caratteristiche che donano al vino concentrazione e freschezza.
Affina per 12 mesi in rovere di Slavonia nuovo, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia. Al naso offre note di ciliegia rossa, prugna matura, vaniglia, menta e liquirizia. Al palato è strutturato e corposo, ma allo stesso tempo morbido ed equilibrato, con tannini decisi ma ben levigati.
Prodotto in quantità limitate da una piccola cantina familiare di Sant’Angelo in Colle, è un Rosso di Montalcino serio ed espressivo, capace di mostrare il carattere del Sangiovese in uno stile più fresco e immediato rispetto al Brunello.
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Il Rosso di Montalcino La Togata è prodotto da 100% Sangiovese Grosso coltivato sulle colline di Montalcino, da vigneti di oltre 20 anni situati a circa 250 metri di altitudine. Le vigne crescono su terreni argillosi e ricchi di scheletro, con una lunga esposizione al sole, caratteristiche che donano al vino concentrazione e freschezza.
Affina per 12 mesi in rovere di Slavonia nuovo, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia. Al naso offre note di ciliegia rossa, prugna matura, vaniglia, menta e liquirizia. Al palato è strutturato e corposo, ma allo stesso tempo morbido ed equilibrato, con tannini decisi ma ben levigati.
Prodotto in quantità limitate da una piccola cantina familiare di Sant’Angelo in Colle, è un Rosso di Montalcino serio ed espressivo, capace di mostrare il carattere del Sangiovese in uno stile più fresco e immediato rispetto al Brunello.
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Il Produttore
La Togata
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