Grappoli del Grillo Marco De Bartoli – 2023

Name: Grappoli del Grillo Marco De Bartoli – 2023
Brand: FIORVINO
SKU: MDB-GDG-2023
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock

€38,00

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Grappoli del Grillo Sicilia DOC 2023 di Marco De Bartoli è prodotto da uve Grillo coltivate in Contrada Samperi, vicino a Marsala nella Sicilia occidentale, uno dei territori storici di questo vitigno tradizionale siciliano.

I vigneti crescono su suoli sabbiosi costieri influenzati dal clima mediterraneo. La fermentazione inizia in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni e si completa in botti di rovere francese. Il vino affina poi per circa dodici mesi sui lieviti in rovere, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Il risultato è un Grillo strutturato ed espressivo — ricco ma elegante, con aromi di agrumi, fiori di campo e frutta tropicale sostenuti da una piacevole freschezza e da un finale leggermente amarognolo di mandorla tipico del vitigno.

👉 Un’espressione storica e autentica del Grillo siciliano di Marsala.

Characteristics

Uva:

Grillo 100%

Gradazione alcolica:

13%

Raccolto:

Vendemmia manuale delle uve Grillo provenienti da vigneti situati in Contrada Samperi, vicino a Marsala nella Sicilia occidentale. Le viti crescono su suoli sabbiosi influenzati dal clima mediterraneo, che contribuiscono alla struttura, alla ricchezza e alla complessità aromatica del vino.

Vinificazione:

Pressatura soffice seguita da una decantazione naturale a freddo per circa 48 ore. La fermentazione con lieviti indigeni inizia in vasche di acciaio inox e si completa in botti di rovere francese. Il vino affina per circa 12 mesi in rovere sui lieviti, seguiti da circa 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Note di degustazione:

Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso emergono aromi di fiori di campo, agrumi e frutta esotica. Al palato il vino è strutturato ed elegante, con una freschezza vibrante e un finale leggermente amarognolo di mandorla tipico del Grillo.

Agricoltura e certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio:

10–12°C

Solfiti:

Contains sulfites

Grappoli del Grillo Marco De Bartoli – 2023

€38,00

Il Produttore

Marco De Bartoli

Marsala / Castiglione di Sicilia – Sicilia

Marco De Bartoli è una delle figure più influenti nella storia moderna del vino siciliano. Con sede a Marsala, nella Sicilia occidentale, la famiglia De Bartoli coltiva questi vigneti da generazioni ed è riconosciuta a livello internazionale per aver restituito autenticità e prestigio ai tradizionali vini Marsala.

La cantina unisce un profondo rispetto per la tradizione siciliana a una forte attenzione per il terroir e per i vitigni autoctoni come Grillo e Zibibbo. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e con un approccio a minimo intervento, permettendo al carattere dei vigneti di esprimersi in modo naturale.

Accanto alla storica tenuta di Marsala, la famiglia De Bartoli ha ampliato il proprio lavoro anche in altri territori distintivi della Sicilia, tra cui le pendici dell’Etna con il progetto Tenuta Solisciaro, dove suoli vulcanici e altitudine danno vita a vini di grande freschezza e precisione minerale.

Oggi i vini di Marco De Bartoli sono considerati tra le espressioni più autentiche della Sicilia, unendo tradizione, artigianalità e un profondo legame con la terra.

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