La Roara Rosso Veronese IGT – Cà dei Conti red wine

Cà dei Conti Roara – Veneto organic red wine bottle

LA Roara-Rosso Veronese 2016/2017/2018/2019 2020

€33,00

€36,00

(5.0)

Il Rosso Veronese Roara di Cà dei Conti incarna la perfetta fusione tra tradizione e innovazione. Questa raffinata interpretazione dei vini rossi della Valpolicella offre un profilo aromatico complesso e una struttura ben bilanciata. Con note di frutta matura, spezie e freschi accenni, cattura autenticamente l'essenza del territorio.

Characteristics

Uva:

Corvina, Corvinone, Rondinella, Raboso Veronese

Gradazione alcolica:

15,50%

Acidità totale:

7 g/L

Raccolto:

La vendemmia avviene a fine ottobre in plateaux da 5 kg. Le uve vengono selezionate manualmente in modo da raggiungere la migliore maturazione. L'appassimento avviene tra i 50 e i 60 giorni in fruttaio con temperatura, umidità e ventilazione ottimali.

Vinificazione:

La pigiatura inizia a novembre/dicembre con la diraspa-pigiatrice e macerazione mantenendo le bucce dell'uva per 7/10 giorni a 8°C di temperatura, fermentazione per 15 - 20 giorni a 20° - 23° C con una movimentazione soffice e continua delle bucce. Separazione e pressatura delle bucce. Il vino ottenuto viene travasato e pulito dalle fecce di fermentazione, messo in barrique francesi con le proprie bucce per completare la fermentazione alcolica e malolattica per 3 anni e poi affinato in bottiglia per 1 anno.

Note di degustazione:

Un vino di grande struttura, ricco ed elegante. Rosso rubino, dal colore rosso violaceo, dal bouquet caldo e intenso. Al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.

Agricoltura e certificazioni:

Organic | Sustainable winery

Temperatura di servizio:

18 – 20 °C

Solfiti:

Contiene solfiti

Premi e Riconoscimenti

Vino

Premio

Istituto

Roara - Rosso Veronese 2017

Campione Regionale di Praga

Trofeo del Vino di Praga 2022

Roara - Rosso Veronese 2016

Premi Migliori Vini 2020

Roara - Rosso Veronese 2012

Medaglia d'oro

La Selezione 2015

LA Roara-Rosso Veronese 2016/2017/2018/2019 2020

€33,00

€36,00

Il Produttore

Cà dei Conti

Val d’Illasi – Veneto

Cà dei Conti è una realtà familiare fondata nel 2006 a Tregnago, nel cuore della Val d’Illasi. Guidata da una filosofia che unisce innovazione, sostenibilità e rispetto per la terra, la cantina produce vini biologici che esprimono autenticità e identità territoriale. Tra colline ventilate e suoli ricchi di carattere, ogni bottiglia nasce da un approccio attento e artigianale, capace di valorizzare l’equilibrio tra natura, tradizione e visione contemporanea.

Acquista vino italiano online

La tua destinazione ideale per autentici vini e olio d'oliva italiani. Scopri produttori unici, etichette pluripremiate e arricchisci la tua esperienza culinaria.