Lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più importanti e celebrati al mondo, coltivato in numerose regioni vinicole italiane. Estremamente versatile, può dare vita a vini freschi, minerali e agrumati, così come a versioni più ricche e complesse, con note di frutta matura, burro e vaniglia quando affinato in legno. Ha inoltre un ruolo importante nella produzione di spumanti e blend.