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Langhe Nebbiolo Cascina Elena – 2024

Prezzo scontato€24,00
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Il Langhe Nebbiolo DOC 2024 di Cascina Elena nasce a Rocchetta Belbo, sulle colline piemontesi dell’Alta Langa. Prodotto con uve Nebbiolo in purezza, lo stesso vitigno da cui nascono Barolo e Barbaresco, ne propone un’interpretazione fresca, piacevole e immediata.

Le uve provengono da un giovane vigneto coltivato in biologico. Alla fermentazione in cemento seguono 12 mesi di affinamento tra cemento, acciaio e legno, per preservare il frutto e accompagnare la maturazione dei tannini.

Al naso si distinguono piccoli frutti rossi, rosa e violetta. Il sorso è vivace, con tannini fini e un finale sapido. Un rosso versatile a tavola, ideale con pasta al ragù, carni bianche arrosto e formaggi di media stagionatura.

👉 Un Nebbiolo fresco ed espressivo, dalle colline dell’Alta Langa circondate dai boschi.

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Fresco ◄► Ricco
Dolcezza
Corpo
Acidità
Tannino
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Persistenza
Langhe Nebbiolo Cascina Elena 2024 DOC organic red wine from Piedmont, 750 ml – front bottle
Langhe Nebbiolo Cascina Elena – 2024 Prezzo scontato€24,00

Il produttore

Cascina Elena

Rocchetta Belbo, Alta Langa – Piemonte

Cascina Elena è una piccola cantina artigianale a Rocchetta Belbo, sulle colline piemontesi dell’Alta Langa. Nata nel 2020, unisce le esperienze di Filippo, vignaiolo romano con un passato in Toscana, e di Peter ed Elaine, due newyorkesi che hanno trovato casa in questo tranquillo angolo di Piemonte.

I vigneti si estendono in un anfiteatro naturale circondato da boschi, a un’altitudine compresa tra 420 e 530 metri. Piccoli terrazzamenti e muretti a secco recuperati seguono il profilo delle colline, su terreni in cui marne e calcare si alternano ad argilla e sabbia.

L’agricoltura biologica, il lavoro manuale attento e la biodiversità dei boschi circostanti guidano il lavoro della tenuta. In cantina, l’obiettivo è custodire il carattere delle uve e di ogni annata, dando vita a vini che esprimono la freschezza e l’identità dell’Alta Langa.

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BiologicoDerthona Timorasso Ricci 2022 organic unfiltered white wine from Colli Tortonesi Piedmont Italy
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