I Vigneri Vino Rosso – 2025

Name: I Vigneri Vino Rosso – 2025
Brand: FIORVINO
SKU: VIG-VIG-ROS-2025
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

€28,00

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I Vigneri Rosso 2025 di I Vigneri è un vino rosso vulcanico, vibrante e diretto dell’Etna, in Sicilia. Prodotto da vitigni autoctoni etnei come Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, esprime l’anima tradizionale e artigianale di I Vigneri: viticoltura di una volta, lavoro manuale, suoli vulcanici e vinificazione a basso intervento. Il vino viene prodotto in un tradizionale palmento etneo e affinato in anfora, preservando la purezza del frutto e il carattere minerale del vulcano. Fresco, diretto ed espressivo, unisce note di ciliegia, frutti scuri, erbe selvatiche, spezie e delicate sfumature affumicate, con acidità vivace, tannini presenti e un finale sapido e vulcanico.

Bussola Del Vino

Stile Del Vino

Fresco ◄► Ricco

Dolcezza

Corpo

Acidità

Tannino

Legno

Persistenza

Aromi Principali

Ciliegia Frutti rossi Spice Minerale Erbe aromatiche Affumicato

Caratteristica

Gradazione alcolica:

13%

Raccolto:

Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette, con selezione in vigna, generalmente nella terza decade di ottobre, da viti di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate su suoli sabbiosi vulcanici dell’Etna.

Vinificazione:

Il vino viene prodotto in un tradizionale palmento etneo, l’antica struttura di vinificazione in pietra lavica del vulcano. La fermentazione segue metodi tradizionali, preservando l’identità delle uve e del territorio. Il vino affina poi in anfora, mantenendo freschezza, purezza del frutto e il carattere sapido e vulcanico dell’Etna.

Note di degustazione:

Fresco, espressivo e vulcanico, con note di ciliegia, frutti scuri, lampone, erbe selvatiche, spezie e delicate sfumature affumicate, sostenuto da acidità vivace, tannini presenti e un finale sapido e minerale.

Temperatura di servizio:

16–18°C

Solfiti:

Contiene solfiti.

I Vigneri Vino Rosso – 2025

€28,00

Il Produttore

I Vigneri

Milo / Etna Est – Sicilia

I Vigneri è lo storico progetto vinicolo guidato da Salvo Foti sull’Etna, radicato nell’antica tradizione della Maestranza dei Vigneri, una corporazione di viticoltori etnei le cui origini risalgono al 1435. La tenuta lavora con varietà autoctone dell’Etna come Carricante, Minnella Bianca, Nerello Mascalese e altre uve locali, concentrandosi su viticoltura tradizionale, lavoro manuale, pratiche naturali in vigna e interventi minimi in cantina. I vigneti sono coltivati su suoli vulcanici in alta quota, dove pietra lavica, clima montano, influenza marina e vecchie viti danno vita a vini di freschezza, mineralità e forte identità territoriale. I Vigneri è considerato uno dei nomi di riferimento per i vini autentici e tradizionali dell’Etna.

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