Rosso di Montalcino Il Colle – 2022
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Il Colle Rosso di Montalcino 2022 è un’espressione tradizionale di Sangiovese 100% di Montalcino, prodotto da Caterina Carli nella piccola azienda di famiglia Il Colle. Il vino nasce dall’unione di uve provenienti da vigneti situati in diverse zone della denominazione, combinando il carattere più fresco dei vigneti storici de Il Colle con quello più caldo dei vigneti della parte sud-orientale di Montalcino.
Caterina Carli segue un approccio tradizionale e fortemente legato al lavoro in vigna, con agricoltura biologica, attenta selezione delle uve, fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L’uso contenuto del legno permette al Sangiovese e al carattere di ogni annata di rimanere al centro del vino.
Il 2022 è stato un millesimo particolarmente caldo e siccitoso. Come spiega la stessa azienda sull’etichetta, le condizioni intense e la ridotta esposizione alla luce hanno influito sull’attività fotosintetica delle viti. Per aiutare i vigneti ad affrontare lo stress, è stato mantenuto un elevato livello di sostanza organica e i suoli sono stati lavorati per interrompere la risalita capillare dell’acqua e proteggere l’apparato fogliare. È un esempio significativo della filosofia de Il Colle: adattare il lavoro in vigna alle condizioni di ogni annata, invece di imporre uno stile prestabilito.
Il vino è intenso e strutturato, con note di melograno, prugna, ginepro, fiori d’arancio, legno di sandalo, salvia e pepe. Al palato è sapido ed energico, con tannini vibranti, acidità equilibrata e un finale lungo e asciutto. Un Rosso di Montalcino di grande serietà, con una profondità fuori dal comune e una struttura adatta a un’ulteriore evoluzione in bottiglia.
La correzione principale era proprio “prodotto”. Per il resto il testo era già corretto; ho solo mantenuto una formulazione più fluida e naturale.
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Il Colle Rosso di Montalcino 2022 è un’espressione tradizionale di Sangiovese 100% di Montalcino, prodotto da Caterina Carli nella piccola azienda di famiglia Il Colle. Il vino nasce dall’unione di uve provenienti da vigneti situati in diverse zone della denominazione, combinando il carattere più fresco dei vigneti storici de Il Colle con quello più caldo dei vigneti della parte sud-orientale di Montalcino.
Caterina Carli segue un approccio tradizionale e fortemente legato al lavoro in vigna, con agricoltura biologica, attenta selezione delle uve, fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L’uso contenuto del legno permette al Sangiovese e al carattere di ogni annata di rimanere al centro del vino.
Il 2022 è stato un millesimo particolarmente caldo e siccitoso. Come spiega la stessa azienda sull’etichetta, le condizioni intense e la ridotta esposizione alla luce hanno influito sull’attività fotosintetica delle viti. Per aiutare i vigneti ad affrontare lo stress, è stato mantenuto un elevato livello di sostanza organica e i suoli sono stati lavorati per interrompere la risalita capillare dell’acqua e proteggere l’apparato fogliare. È un esempio significativo della filosofia de Il Colle: adattare il lavoro in vigna alle condizioni di ogni annata, invece di imporre uno stile prestabilito.
Il vino è intenso e strutturato, con note di melograno, prugna, ginepro, fiori d’arancio, legno di sandalo, salvia e pepe. Al palato è sapido ed energico, con tannini vibranti, acidità equilibrata e un finale lungo e asciutto. Un Rosso di Montalcino di grande serietà, con una profondità fuori dal comune e una struttura adatta a un’ulteriore evoluzione in bottiglia.
La correzione principale era proprio “prodotto”. Per il resto il testo era già corretto; ho solo mantenuto una formulazione più fluida e naturale.
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