Piramo - Lacrima di Morro d'Alba - 2022
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Il Piramo - Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. biologico ha un affascinante colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Scopri la sua fragranza esaltante, ricca di note di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. In bocca, sperimenta la sua secchezza, l'eccezionale equilibrio e la chiara persistenza. Apprezza la sua morbidezza e l'eccellente acidità, che offrono un piacevole avvolgimento del palato. Si accompagna bene con salumi e formaggi a bassa stagionatura. Si abbina perfettamente alla pasta al sugo di carne e ai piatti fritti, compreso il pesce fritto. La leggenda narra che PIRAMO e Tisbe, immortalati nelle Metamorfosi di Ovidio, fossero giovani amanti il cui racconto terminò tragicamente. Il loro amore, macchiato dal loro sangue sotto un gelso, ha ispirato i ricchi profumi di questo lacrimoso vino.
Bussola Del Vino
Stile Del Vino
Fresco
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Ricco
Dolcezza
Corpo
Acidità
Tannino
Legno
Persistenza
Aromi Principali
Caratteristica
Uva:
Lacrima 100%
Gradazione alcolica:
13%
Acidità totale:
N / A
Raccolto:
Le uve vengono raccolte a mano e disposte con cura in piccole cassette.
Vinificazione:
La fermentazione avviene con lieviti selezionati. La svinatura viene eseguita prima del completamento della fermentazione. La maturazione avviene in serbatoi d'acciaio e terracotta per 3 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia di 9 mesi.
Note di degustazione:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: Colore rosso rubino intenso. Profumo: Fragranze primarie predominanti del vitigno, con note di rosa, violetta, mirto e frutti di bosco. Palato: Un vino secco con eccellente equilibrio e persistenza. La sua notevole morbidezza è controbilanciata da un robusto supporto acido.
Agricoltura e certificazioni:
Biologico
Temperatura di servizio:
16 °C
Solfiti:
Contiene solfiti.
Premi e Riconoscimenti
Vino
Premio
Istituto
PIRAMO 2018 Lacrima di Morro d'Alba Doc
🍇🍇🍇
2021
Piramo - Lacrima di Morro d'Alba - 2022
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Piramo - Lacrima di Morro d'Alba - 2022
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Il Piramo - Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. biologico ha un affascinante colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Scopri la sua fragranza esaltante, ricca di note di rosa, violetta, ciliegia, mirto e frutti di bosco. In bocca, sperimenta la sua secchezza, l'eccezionale equilibrio e la chiara persistenza. Apprezza la sua morbidezza e l'eccellente acidità, che offrono un piacevole avvolgimento del palato. Si accompagna bene con salumi e formaggi a bassa stagionatura. Si abbina perfettamente alla pasta al sugo di carne e ai piatti fritti, compreso il pesce fritto. La leggenda narra che PIRAMO e Tisbe, immortalati nelle Metamorfosi di Ovidio, fossero giovani amanti il cui racconto terminò tragicamente. Il loro amore, macchiato dal loro sangue sotto un gelso, ha ispirato i ricchi profumi di questo lacrimoso vino.
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Il Produttore
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