Olio extravergine di oliva

Immersa nella frazione di Cappella, tra le colline tra Lucca e la costa tirrenica, Valle del Sole è una cantina boutique plasmata da un microclima unico fatto di brezze marine, altitudine e ventilazione costante. I vigneti, situati a circa 100 metri sul livello del mare, beneficiano di un’esposizione solare ideale e delle influenze rinfrescanti della vicina costa, permettendo una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Guidata da principi biodinamici, la tenuta coltiva un profondo legame tra natura e viticoltura, dando vita a vini eleganti che uniscono finezza internazionale e l’autentico carattere delle colline lucchesi.