
Grechetto Umbria Moretti Omero – 2023
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Il Grechetto di Omero Moretti è un vino bianco giovane proveniente da viti ventennali dell'Umbria. Prodotto con metodi di agricoltura biologica, subisce una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inossidabile. Presenta un colore giallo paglierino chiaro e aromi di frutta bianca con un accenno di salinità. Al palato offre un'esperienza armoniosa e leggera, con una rinfrescante freschezza salina e un finale agrumato. Goditi questa genuina espressione del terroir umbro ora o conservala per 2-3 anni per un maggiore affinamento.
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Legno
Persistenza
Aromi Principali
Caratteristica
Uva:
100% Grechetto.
Gradazione alcolica:
12,5%
Acidità totale:
g/L
Raccolto:
La vendemmia è manuale, svolta nella prima metà di settembre.
Vinificazione:
Le uve vengono pigiate e pressate con cura. Il mosto fresco viene chiarificato staticamente a basse temperature e fermentato a una temperatura controllata di 20°C in vasche d'acciaio. La stabilizzazione a freddo naturale avviene all'esterno in vasche d'acciaio, favorita dai freddi venti invernali provenienti dalla catena dei Monti Sibillini.
Note di degustazione:
Colore limone brillante. Aromi di frutti bianchi e scorza di limone, con sottili note vegetali e sentori minerali. Fresco e ben equilibrato, con un finale di mandorla. Suggerimenti per l'abbinamento: Ideale come aperitivo, si abbina bene anche ai formaggi.
Agricoltura e certificazioni:
Biologico
Temperatura di servizio:
10-12°C
Solfiti:
Contiene solfiti.
Premi e Riconoscimenti
Vino
Premio
Istituto
Vino Quotidiano
SlowFood
2018
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Grechetto Umbria Moretti Omero – 2023
Prezzo scontato€10,00
Il Grechetto di Omero Moretti è un vino bianco giovane proveniente da viti ventennali dell'Umbria. Prodotto con metodi di agricoltura biologica, subisce una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inossidabile. Presenta un colore giallo paglierino chiaro e aromi di frutta bianca con un accenno di salinità. Al palato offre un'esperienza armoniosa e leggera, con una rinfrescante freschezza salina e un finale agrumato. Goditi questa genuina espressione del terroir umbro ora o conservala per 2-3 anni per un maggiore affinamento.
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Il Produttore

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