Giulietta Garganega Ca’ dei Conti – 2024
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Giulietta - Garganega 2022 is a wine made from grapes with a brief withering period, grown on the limestone-rich hills of Verona. Cultivated in fertile soil in Tregnano, at an elevation of 400 meters above sea level, these grapes thrive on the Rancan family's estate, Cà Dei Conti. Production per vine is meticulously controlled, reflecting the family's dedication and passion for quality winemaking.
Bussola Del Vino
Stile Del Vino
Fresco
◄►
Ricco
Dolcezza
Corpo
Acidità
Tannino
Legno
Persistenza
Aromi Principali
Caratteristica
Uva:
Garganega
Gradazione alcolica:
14%
Acidità totale:
7 g/L
Raccolto:
La vendemmia avviene tra l'inizio e la metà di ottobre in plateaux da 5 kg. Le uve vengono selezionate manualmente in modo da ottenere la migliore maturazione. L'appassimento avviene in fruttaio per 50 o 60 giorni, con temperatura, umidità e ventilazione ottimali.
Vinificazione:
Inizialmente la pigiatura avviene con la diraspa-pigiatrice e la macerazione mantenendo le bucce dell'uva per 8 ore a 8°C di temperatura. Separazione delle bucce dall'uva e pressatura soffice con pressa pneumatica. Decantazione del mosto a 8°C di temperatura, la parte limpida fermenta a temperatura controllata di 14°C per 20 giorni. Una parte del vino pulito viene messa in vasche d'acciaio e la restante parte in barrique francesi per 2 anni e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Note di degustazione:
Vino di grande struttura, dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo limpido e intenso, con note di rosa, pesca, mela golden, banana, mandorla e nocciola. Gusto gradevole con ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza.
Viticoltura & Cert:
Biologico | Cantina sostenibile
Servire a:
8 – 10 °C
Solfiti:
Contiene solfiti.
Premi e Riconoscimenti
Vino
Premio
Istituto
Giulietta – 2024
WineHunter Award ROSSO
The WineHunter Award 2026
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Giulietta - Garganega 2022 is a wine made from grapes with a brief withering period, grown on the limestone-rich hills of Verona. Cultivated in fertile soil in Tregnano, at an elevation of 400 meters above sea level, these grapes thrive on the Rancan family's estate, Cà Dei Conti. Production per vine is meticulously controlled, reflecting the family's dedication and passion for quality winemaking.
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Il Produttore
Cà dei Conti
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