Giulietta Garganega 2024 white wine – Cà dei Conti

Veneto Garganega with light appassimento – Fiorvino

Giulietta Garganega Ca’ dei Conti – 2024

Name: Giulietta Garganega Ca’ dei Conti – 2024
Brand: Cà dei Conti
SKU: GIU24
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

€20,00

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Giulietta - Garganega 2022 is a wine made from grapes with a brief withering period, grown on the limestone-rich hills of Verona. Cultivated in fertile soil in Tregnano, at an elevation of 400 meters above sea level, these grapes thrive on the Rancan family's estate, Cà Dei Conti. Production per vine is meticulously controlled, reflecting the family's dedication and passion for quality winemaking.

Caratteristica

Uva:

Garganega

Gradazione alcolica:

14%

Acidità totale:

7 g/L

Raccolto:

La vendemmia avviene tra l'inizio e la metà di ottobre in plateaux da 5 kg. Le uve vengono selezionate manualmente in modo da ottenere la migliore maturazione. L'appassimento avviene in fruttaio per 50 o 60 giorni, con temperatura, umidità e ventilazione ottimali.

Vinificazione:

Inizialmente la pigiatura avviene con la diraspa-pigiatrice e la macerazione mantenendo le bucce dell'uva per 8 ore a 8°C di temperatura. Separazione delle bucce dall'uva e pressatura soffice con pressa pneumatica. Decantazione del mosto a 8°C di temperatura, la parte limpida fermenta a temperatura controllata di 14°C per 20 giorni. Una parte del vino pulito viene messa in vasche d'acciaio e la restante parte in barrique francesi per 2 anni e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Note di degustazione:

Vino di grande struttura, dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo limpido e intenso, con note di rosa, pesca, mela golden, banana, mandorla e nocciola. Gusto gradevole con ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza.

Agricoltura e certificazioni:

Biologico | Cantina sostenibile

Temperatura di servizio:

8 – 10 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Giulietta Garganega Ca’ dei Conti – 2024

€20,00

Il Produttore

Cà dei Conti

Val d’Illasi – Veneto

Cà dei Conti è una realtà familiare fondata nel 2006 a Tregnago, nel cuore della Val d’Illasi. Guidata da una filosofia che unisce innovazione, sostenibilità e rispetto per la terra, la cantina produce vini biologici che esprimono autenticità e identità territoriale. Tra colline ventilate e suoli ricchi di carattere, ogni bottiglia nasce da un approccio attento e artigianale, capace di valorizzare l’equilibrio tra natura, tradizione e visione contemporanea.

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