Famèi Riesling Renano 2023/2024 bottle – Corvée Winery

Famèi Riesling Renano Corvée – 2023/2024

€16,00

€17,00

(0.0)

Fàmei è un Riesling renano la cui nobiltà si rivela in climi estremi. Il suo colore è giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso si avverte tenue il bergamotto assieme ad aromi di glicine e gelsomino. In bocca leggerissimi accenni di pietra focaia; muschio e resina di pino mugo si combinano con la concentrazione e la nettezza dei suoli porfirici di Cembra. Il retrogusto unisce dolcezza e freschezza, eleganza tipica delle alte vette dolomitiche.

Vintage year:

2023 2024

Variante

Caratteristica

Uva:

Riesling 100%

Gradazione alcolica:

13%

Acidità totale:

N / A

Raccolto:

La vendemmia manuale avviene nella seconda decade di ottobre.

Vinificazione:

Pressatura soffice in atmosfera inerte, seguita da decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino subisce quindi un affinamento sui lieviti per circa 10 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, dette "tonneau". Infine, affina in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione.

Note di degustazione:

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, un sottile sentore di bergamotto accompagna aromi di glicine e gelsomino. Al palato, delicati sentori di selce, muschio e resina di pino mugo completano la concentrazione e la limpidezza dei suoli porfirici di Cembra. Il retrogusto unisce dolcezza e freschezza, rappresentando la tipica eleganza delle alte cime dolomitiche.

Temperatura di servizio:

10-12 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Famèi Riesling Renano Corvée – 2023/2024

€16,00

€17,00

Il Produttore

corvée

Valle di Cembra – Trentino

Corvée è un progetto di vini di montagna nato nei paesaggi suggestivi della Valle di Cembra, dedicato a esprimere l’identità di questo territorio alpino estremo. Qui, vigneti scolpiti in ripidi terrazzamenti sostenuti da antichi muri a secco richiedono dedizione e precisione, dando vita a uve di grande carattere. Guidata dalla visione condivisa di un piccolo gruppo di partner, Corvée crea autentici vini di montagna che riflettono purezza, tensione e lo spirito unico di una terra che rivela la propria bellezza solo a chi sa davvero comprenderla.

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