Cima Vermentino – Candia dei Colli Apuani - 2024
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Cima Vermentino 2024 è un vino bianco costiero della Candia dei Colli Apuani DOC, prodotto dall’Azienda Agricola Cima Gianluigi sulle colline che guardano il Mar Tirreno, nella zona di Massa Carrara.
Ottenuto da 100% Vermentino, esprime un territorio vitivinicolo storico in cui la coltivazione della vite risale all’epoca romana. I vigneti si trovano tra i 70 e i 250 metri s.l.m., con esposizione sud-ovest e una forte influenza marina a soli 3 km dalla costa, che conferisce al vino naturale freschezza e sapidità.
La fermentazione avviene in acciaio utilizzando solo lieviti indigeni, seguita da circa sei mesi di affinamento sulle fecce fini in acciaio, con fermentazione malolattica svolta.
Il risultato è un Vermentino costiero vibrante — sapido, ampio e dissetante, che unisce carattere mediterraneo e mineralità apuana.
👉 Un Vermentino di Candia plasmato dal mare: fresco, salino ed espressivo.
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Cima Vermentino 2024 è un vino bianco costiero della Candia dei Colli Apuani DOC, prodotto dall’Azienda Agricola Cima Gianluigi sulle colline che guardano il Mar Tirreno, nella zona di Massa Carrara.
Ottenuto da 100% Vermentino, esprime un territorio vitivinicolo storico in cui la coltivazione della vite risale all’epoca romana. I vigneti si trovano tra i 70 e i 250 metri s.l.m., con esposizione sud-ovest e una forte influenza marina a soli 3 km dalla costa, che conferisce al vino naturale freschezza e sapidità.
La fermentazione avviene in acciaio utilizzando solo lieviti indigeni, seguita da circa sei mesi di affinamento sulle fecce fini in acciaio, con fermentazione malolattica svolta.
Il risultato è un Vermentino costiero vibrante — sapido, ampio e dissetante, che unisce carattere mediterraneo e mineralità apuana.
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Il Produttore
Azienda Agricola Cima Gianluigi
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