Fiorvino - Front bottle photo of Brunello di Montalcino DOCG 2021 by La Palazzetta, an organic Sangiovese red wine from Montalcino, Tuscany, photographed in a professional studio no background with the original label and bottle design.

Fiorvino - Back label photo of Brunello di Montalcino DOCG 2021 by La Palazzetta, showing the original back label with winery information, organic certification, alcohol content, nutritional information, bottle volume and recycling details, photographed in a professional studio.

Brunello di Montalcino La Palazzetta – 2021

Name: Brunello di Montalcino La Palazzetta – 2021
Brand: FIORVINO
SKU: PAL-BRU-MON-2021
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

€45,00

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Il Brunello di Montalcino 2021 di La Palazzetta è un Sangiovese biologico classico e longevo, prodotto a Castelnuovo dell’Abate, nella parte sud-orientale di Montalcino. Coltivato su suoli calcarei e pietrosi a 365 metri sul livello del mare, unisce la potenza di questa zona calda a freschezza, struttura ed eleganza. Vinificato con lieviti indigeni e affinato in grandi botti di rovere, offre note di ciliegia, rosa essiccata, fiori rossi, spezie e sfumature terrose, con tannini decisi, acidità vibrante e un finale lungo e raffinato.

Bussola Del Vino

Stile Del Vino

Fresco ◄► Ricco

Dolcezza

Corpo

Acidità

Tannino

Legno

Persistenza

Aromi Principali

Prugna Ciliegia Viola Erbe aromatiche Spice Sottobosco

Caratteristica

Uva:

100% Sangiovese

Gradazione alcolica:

14.5%

Raccolto:

Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte da vigneti di Sangiovese 100% a Castelnuovo dell’Abate, a 365 metri sul livello del mare, su suoli calcarei ricchi di pietre. I vigneti destinati al Brunello della tenuta hanno circa 35–40 anni. Il produttore conferma una selezione attenta e la raccolta delle uve, ma non ho trovato un mese preciso di vendemmia per l’annata 2021.

Vinificazione:

Dopo un’attenta selezione delle uve, il Brunello di Montalcino 2021 di La Palazzetta fermenta a temperatura controllata con lieviti indigeni, seguito da circa 20 giorni di macerazione e fermentazione malolattica naturale. Il vino affina poi tradizionalmente per tre anni in grandi botti di rovere da 3.000 e 5.000 litri. Pensato per un lungo invecchiamento, questo Brunello può continuare a evolvere magnificamente in cantina per molti anni.

Note di degustazione:

Elegante e strutturato, con note di ciliegia, amarena, rosa essiccata, fiori rossi, spezie, erbe aromatiche e sfumature terrose, sostenuto da tannini decisi, acidità vivace e un finale lungo e pulito.

Agricoltura e certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio:

16–18°C

Solfiti:

Contiene solfiti

Brunello di Montalcino La Palazzetta – 2021

€45,00

La Palazzetta

Montalcino – Toscana

La Palazzetta è un’azienda vinicola biologica a conduzione familiare situata a Castelnuovo dell’Abate, nel territorio di Montalcino. Fondata e gestita dalla famiglia Fanti, la tenuta ha un forte legame con il Sangiovese e con il paesaggio collinare che circonda l’Abbazia di Sant’Antimo. Tra suoli calcarei, vigneti biologici curati con attenzione e vinificazioni rispettose, La Palazzetta produce vini autentici e territoriali, capaci di esprimere la freschezza, l’eleganza e la profondità della tradizione vinicola di Montalcino.

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