Barengo - Supertuscan - 2016 /2017

€18,00

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Barengo IGT di La Togata è un delizioso blend Super Tuscan di Sangiovese, Syrah e Merlot. Conosciuto come "il vino amico", è piacevolmente vellutato, facile da apprezzare e si abbina senza sforzo a una varietà di piatti. Questo vino si distingue non solo per il suo corpo e struttura accessibili, ma anche per la sua iconica etichetta dorata e il prezzo straordinariamente equo.

Annata:

2018 2019

Variante

Caratteristica

Uva:

Sangiovese, Syrah, Merlot.

Gradazione alcolica:

15%

Acidità totale:

N/A

Raccolto:

Le uve vengono raccolte a mano alla fine di settembre.

Vinificazione:

Il vino subisce un periodo di affinamento di 6 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie dimensioni, seguito da un minimo di 3 mesi di affinamento in bottiglia. Le uve provengono da vigneti sulle colline di Montalcino, ad un'altitudine media di 250 metri, con viti di età compresa tra 15 e 20 anni. Il processo di produzione include un'estrazione intensiva nelle prime fasi della fermentazione, seguita da una macerazione di media durata sulle bucce, con temperature che raggiungono un picco di 30°C prima di raffreddarsi gradualmente durante la fermentazione finale.

Note di degustazione:

Questo vino presenta un colore rosso rubino limpido di media intensità con riflessi granati. L'aroma è etereo e accattivante, con note di prugne, tabacco e una spiccata mineralità dovuta al terreno. Al palato, è morbido e piacevole, offrendo un'esperienza di beva gradevole.

Temperatura di servizio:

18 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Barengo - Supertuscan - 2016 /2017

€18,00

Il Produttore

La Togata

Montalcino – Toscana

La Togata è una cantina boutique situata sulle prestigiose colline di Montalcino, dedicata alla creazione di eleganti espressioni di Brunello di Montalcino. Con un forte impegno verso la qualità e il rispetto del terroir, l’azienda unisce la tradizione enologica toscana a una grande attenzione ai dettagli sia in vigna che in cantina. Ogni vino riflette il carattere, la struttura e l’eleganza senza tempo che definiscono questa rinomata denominazione, offrendo un’interpretazione raffinata del Sangiovese proveniente da una delle regioni vinicole più celebrate d’Italia.

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