
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
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Questo Valpolicella Ripasso Superiore biologico - 2021 della collezione Corte Majoli presenta un brillante colore rosso rubino. Al naso, si avvertono note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. In bocca offre un'esperienza saporita, morbida e fresca. Gli abbinamenti ideali includono carni bollite, arrosti e selvaggina. A Verona, il piatto tradizionale consigliato è il Lesso con pearà.
Characteristics
Uva:
Corvina, Rondinella
Gradazione alcolica:
14%
Acidità totale:
N / A
Raccolto:
La vendemmia avviene a settembre e ottobre.
Vinificazione:
La vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura delle uve, seguite dall'inoculazione con lieviti selezionati. La fermentazione avviene con macerazione in vasche di acciaio inox a 25°C, e poi la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Infine, il vino subisce un affinamento di 18 mesi nella nostra cantina.
Note di degustazione:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino brillante. Al naso, note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. Il palato offre un'esperienza gustosa, morbida e fresca.
Agricoltura e certificazioni:
Biologico | Cantina sostenibile
Temperatura di servizio:
16 °C
Solfiti:
Contiene solfiti.
Premi e Riconoscimenti
Vino
Premio
Istituto
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
87/100
Wine Spectator
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
94/100
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Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
Prezzo scontato€15,00
Questo Valpolicella Ripasso Superiore biologico - 2021 della collezione Corte Majoli presenta un brillante colore rosso rubino. Al naso, si avvertono note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. In bocca offre un'esperienza saporita, morbida e fresca. Gli abbinamenti ideali includono carni bollite, arrosti e selvaggina. A Verona, il piatto tradizionale consigliato è il Lesso con pearà.
Il Produttore

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