Stefano, insieme a sua moglie Laura, ha intrapreso un viaggio trasformativo 15 anni fa, lasciando la loro ‎tranquilla vita a Ferrara per inseguire il sogno nelle incantevoli colline della Regione Marche, con vista sul ‎mare di Senigallia. Ispirato dalla loro passione per la viticoltura, Stefano ha conseguito una laurea in ‎Viticoltura ed Enologia, gettando le basi per il loro ambizioso progetto. Il loro impegno è iniziato con la ‎coltivazione di tre ettari di vigneti, con una varietà di uve che include lacrima, fiano, sangiovese e ‎montepulciano. Inoltre, hanno preso in gestione un vigneto con uve di verdicchio di quarant'anni, rinomato ‎per la sua qualità eccezionale.Contemporaneamente, hanno costruito una cantina moderna dotata di ‎tecnologie all’avanguardia, insieme a una bottaia che ospita tonneaux, barriques e un'anfora in terracotta. ‎La loro dedizione ha dato i suoi frutti durante la prima vendemmia nel 2011, segnando l'inizio del loro ‎percorso vinicolo con quattro etichette iniziali, numero che è cresciuto nel tempo fino a dieci etichette.‎