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Toscana Rosato

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Questo Toscana Rosato presenta un’elegante tonalità rosa buccia di cipolla. Al naso sprigiona intense note di frutti rossi freschi, armoniosamente integrate con sentori di pesca a polpa gialla e delicate sensazioni floreali di petali di rosa e biancospino. Al palato è piacevolmente fruttato, delicato, con una fresca vivacità e una persistenza raffinata. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

Characteristics

Grapes:
Merlot 60%, Sangiovese 25%, Malvasi 15%
Alcohol Content:
13%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
Prima decade di settembre.
Vinification:
Le uve vengono pressate intere con una leggera macerazione in pressa. Il mosto, chiarificato per decantazione a freddo, fermenta a una temperatura di 16°/18°C con lieviti selezionati. Dopo il primo travaso al termine della fermentazione, il vino sosta per alcuni mesi sui lieviti fini, durante i quali vengono effettuati diversi bâtonnage. Successivamente, il vino viene stabilizzato in bottiglia.
Tasting Notes:
Questo vino si presenta con un colore rosato buccia di cipolla. Al naso sprigiona intensi sentori di frutti rossi freschi integrati a note di pesca a polpa gialla, accompagnati da sensazioni floreali di petali di rosa e biancospino. Al palato è piacevolmente fruttato, delicato e caratterizzato da una bella freschezza e persistenza.
Serving Temperature:
10 – 12 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
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