Clòngian Gewürztraminer - 2023

Name: Clòngian Gewürztraminer - 2023
Brand: corvée
SKU: CLN23
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

€16,00

€18,00

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Clongiàn è un Gewürztraminer dalla maturazione lenta e graduale, dovuta alla quota altimetrica e alla brezza tipica della montagna. Un vino dal sapore nitido e concentrato, che presenta aromi di agrumi (mandarino e scorza di limone), di frutta tropicale, (litchi e guaiva), di rosa e dragoncello, che il tempo in bottiglia trasforma in profumi di spezie esotiche, sostenute da note di pesca bianca e albicocca.

Characteristics

Uva:

Gewürztraminer 100%

Gradazione alcolica:

13,50%

Acidità totale:

N / A

Raccolto:

La vendemmia manuale avviene nella terza decade di settembre.

Vinificazione:

Pressatura soffice in atmosfera inerte, seguita da decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino subisce quindi un affinamento sui lieviti per circa 8 mesi prima dell'imbottigliamento, seguito da un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima della commercializzazione.

Note di degustazione:

L'altitudine e le brezze montane favoriscono la maturazione lenta e graduale delle uve Gewürztraminer. Il Clongìan, dal sapore limpido e concentrato, offre aromi di agrumi (mandarino e scorza di limone), frutti tropicali (litchi e guava), rosa e dragoncello. Con il tempo in bottiglia, questi aromi si trasformano in note speziate esotiche, completate da sentori di pesca bianca e albicocca.

Temperatura di servizio:

10-12 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Clòngian Gewürztraminer - 2023

€16,00

€18,00

Il Produttore

corvée

Valle di Cembra – Trentino

Corvée è un progetto di vini di montagna nato nei paesaggi suggestivi della Valle di Cembra, dedicato a esprimere l’identità di questo territorio alpino estremo. Qui, vigneti scolpiti in ripidi terrazzamenti sostenuti da antichi muri a secco richiedono dedizione e precisione, dando vita a uve di grande carattere. Guidata dalla visione condivisa di un piccolo gruppo di partner, Corvée crea autentici vini di montagna che riflettono purezza, tensione e lo spirito unico di una terra che rivela la propria bellezza solo a chi sa davvero comprenderla.

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