Argento - Olio Extravergine di oliva - Bio - 2023

ETICHETTA ARGENTO - Olio Extravergine di Oliva Etichetta Argento

Scopri il gusto ricco e autentico della Toscana con il nostro olio extravergine di oliva biologico Etichetta Argento, una miscela sapiente di cultivar selezionate con cura - Frantoio, Leccino e Moraiolo - raccolte sulle incontaminate pendici del Monte Amiata.

Caratteristiche:

La Selezione Fruttato Intenso offre un profilo di sapore audace e complesso, che racchiude l'essenza dell'erba verde appena tagliata, dello stelo di carciofo e della foglia di olivo. Lavorato con cura entro poche ore dalla raccolta manuale, questo olio verde smeraldo viene estratto utilizzando la tecnologia avanzata a due fasi MORI, che ne garantisce freschezza e purezza, con certificazione biologica BIOAGRICERT.

Profilo Aromatico:

Quest'olio è una sinfonia di sapori equilibrati con un’armoniosa fusione di note amare e piccanti che si prolungano elegantemente sul palato. La sua complessità raffinata lo rende ideale per esaltare diverse pietanze, aggiungendo profondità sia all'aroma che al gusto.

Abbinamenti Perfetti:

Ideale da gustare a crudo, l'Etichetta Argento valorizza le ricette semplici: perfetto su una bruschetta al pomodoro o abbinato a prosciutto di Parma D.O.P. stagionato con una spruzzata di limone. Completa il sapore dei frutti di mare freschi, come pesce azzurro e baccalà, ed esalta la complessità aromatica di zuppe di funghi e verdure. Una scelta raffinata per la classica bistecca alla fiorentina, aggiunge anche una qualità burrosa unica ai dolci, come una crostata di farina di castagne farcita con marmellata, sostituendo il burro con un tocco ricco e toscano.