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Vin Santo del Chianti - Occhio di Pernice - Riserva 2018 - (375 ml)

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Questo Vin Santo è una creazione preziosa, che incarna la tradizione e l'autenticità della vita contadina toscana. Questo nettare preserva l'eredità. Di colore ambrato, presenta aromi di miele, fichi secchi, albicocca e frutta candita. Al palato, inizia con un impatto zuccherino notevole che si trasforma in una piacevole sensazione di freschezza, lasciando il palato pulito con una lunga persistenza. Perfetto con dolci, biscotti, pasticceria, formaggi erborinati e molto stagionati. Ideale con i cantucci di Prato e crostini ai fegatini.


Massicciamente, deliziosamente dolce. Uno splendido vino da dessert.
Jancis Robinson – 16/20

Characteristics

Grapes:
Sangiovese, Malvasia, San Colombano.
Alcohol Content:
14,50%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
La vendemmia manuale prevede un'attenta selezione dei grappoli. A settembre, si effettua un diradamento accurato per lasciare sulle piante solo i grappoli più sani e adatti alla produzione del Vin Santo. Le uve vengono raccolte a mano a ottobre e lasciate appassire su graticci fino alla pigiatura a dicembre.
Vinification:
Affinato per 6 anni in caratelli tradizionali toscani di castagno.
Tasting Notes:
Di colore ambrato, questo vino offre sentori di miele, fichi secchi, albicocca e frutta candita. Al palato, un notevole impatto zuccherino si trasforma in una piacevole sensazione di freschezza, lasciando il palato pulito con lunga persistenza.
Serving Temperature:
12 – 16 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
Vin Santo del Chianti - Occhio di Pernice - Riserva  2018 - (375 ml) main image
Vin Santo del Chianti - Occhio di Pernice - Riserva 2018 - (375 ml) Prezzo scontato€42,00

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