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Rosaspina-Rosato-Costa Toscana 2024

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Il Rosaspina Costa Toscana Rosé incarna l'esuberanza e l'eleganza. La sua delicata tonalità rosa pallido evoca rose e fragole di bosco, offrendo un gusto fresco e puro. Con caratteristiche fini e frizzanti e aromi mutevoli, ogni sorso delizia, culminando in un finale minerale. Proveniente da un vigneto di 25 anni con terreno argilloso-calcareo, questo rosé emana purezza e finesse. Coltivato secondo i principi della biodinamica, presso la cantina Fabbrica Di San Martino, situata nelle colline di Lucca in Toscana. Realizzato senza filtrazione o chiarifica, utilizzando solo lieviti naturali e senza controllo della temperatura, riflette autenticamente il suo terroir. La quantità di produzione rimane non divulgata.

Characteristics

Grapes:
Sangiovese 100%
Alcohol Content:
12,50%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
La vendemmia è condotta manualmente, garantendo una selezione meticolosa e una manipolazione delicata delle uve in ogni fase del processo.
Vinification:
Questo vino non è filtrato, prodotto utilizzando solo lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Certificato biologico e biodinamico. Fermentazioni spontanee. Fermentato e affinato in acciaio inossidabile.
Tasting Notes:
Un rosé esuberante dalla pura bevibilità. Fine e frizzante, con un delicato colore rosa tenue che ricorda un infuso di rose e fragoline di bosco. Delicato, raffinato e in continuo cambiamento, con un sottile equilibrio. Inizialmente fortemente fragrante al naso, rivela poi una varietà di aromi. Al gusto, rinfresca e accarezza in modo schietto, puro e minerale, come acqua di sorgente.
Serving Temperature:
8-10 °C
Sulfites:
Contiene solfiti
Rosaspina - Rosato - Costa Toscana 2024 main image
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