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Aestus - Selezione Rosso Piceno - 2020

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L'Aestus (che significa "calore e passione" in latino) Rosso Piceno D.O.C. Selezione 2019 si presenta con un colore rosso rubino con riflessi color mattone. Il suo bouquet offre un blend armonioso e complesso di fragranze primarie, secondarie e terziarie, con note primarie di frutti di bosco che si intrecciano con aromi di vaniglia, cacao e cuoio. In bocca, è un vino secco con un eccellente equilibrio e lunghezza, combinando perfettamente le tipiche note di frutta rossa con sfumature di botte di rovere. Questo vino si abbina ottimamente con carne e formaggi molto stagionati, compresi i formaggi di fossa.

Characteristics

Grapes:
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alcohol Content:
14%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
Le uve vengono raccolte a mano e disposte con cura in piccole cassette.
Vinification:
Fermentazione: avviene con lieviti selezionati, seguita da due settimane di contatto con le bucce dopo la fermentazione. Maturazione: Il vino è affinato in tonneaux di rovere per 9 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 24 mesi.
Tasting Notes:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: Colore rosso rubino con tonalità rosso mattone. Profumo: Miscela armoniosa e complessa di fragranze primarie, secondarie e terziarie. I sapori primari di frutti di bosco si intrecciano con aromi di vaniglia, cacao e cuoio. Palato: Vino secco con eccellente equilibrio e persistenza. I tipici aromi di frutta rossa si combinano perfettamente con le sfumature della botte di rovere.
Serving Temperature:
19-20 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
Aestus - Rosso Piceno Selection - 2020 main image
Aestus - Selezione Rosso Piceno - 2020 Prezzo scontato€22,00

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