
Barolo Sorano Alario Claudio – 2021
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Barolo Sorano, proveniente da un vigneto esposto a sud-ovest a Serralunga d'Alba, subisce una fermentazione di una settimana, seguita da 24 mesi in barriques francesi, 12 mesi in una grande botte di rovere francese e 12 mesi in bottiglia. Questo vino presenta un intenso colore rosso granato brillante, con aromi di ciliegia nera, confettura e note speziate. Al palato è vigoroso con tannini nobili e un finale elegante e avvolgente. Si abbina perfettamente con selvaggina e formaggi saporiti.
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Dolcezza
Corpo
Acidità
Tannino
Legno
Persistenza
Aromi Principali
Caratteristica
Uva:
Nebbiolo 100%
Gradazione alcolica:
14,50%
Acidità totale:
5.7
Raccolto:
La raccolta avviene a fine ottobre.
Vinificazione:
Il processo di vinificazione inizia con la vinificazione in rosso in fermentatori rotativi a temperatura controllata. Seguono 24 mesi di affinamento in barrique francesi, 12 mesi in una grande botte di rovere da 30 hl e infine 12 mesi in bottiglia, garantendo un vino completo e maturo.
Note di degustazione:
Al naso si distingue per le note di amarena e confettura, arricchite da sentori speziati. Al palato è presente e vigoroso, con piacevoli tannini nobili e un finale avvolgente e di classe.
Temperatura di servizio:
16 – 18 °C
Solfiti:
Contiene solfiti
Premi e Riconoscimenti
Vino
Premio
Istituto
Barolo DOCG 2015 “Sorano”
🍷 🍷
Gambero Rosso
Barolo DOCG 2015 “Sorano”
91/100
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Barolo DOCG 2015 “Sorano”
94/100
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Barolo DOCG 2015 “Sorano”
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Barolo DOCG 2014 “Sorano”
🍷 🍷
Gambero Rosso
Barolo DOCG 2015 \Sorano\
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Barolo Sorano Alario Claudio – 2021
Prezzo scontato€51,00
Barolo Sorano, proveniente da un vigneto esposto a sud-ovest a Serralunga d'Alba, subisce una fermentazione di una settimana, seguita da 24 mesi in barriques francesi, 12 mesi in una grande botte di rovere francese e 12 mesi in bottiglia. Questo vino presenta un intenso colore rosso granato brillante, con aromi di ciliegia nera, confettura e note speziate. Al palato è vigoroso con tannini nobili e un finale elegante e avvolgente. Si abbina perfettamente con selvaggina e formaggi saporiti.
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Il Produttore

Alario Claudio
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