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Spumante Brut Rosè

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Questo Vino Spumante Brut Rosè si distingue per il suo colore rosa brillante e le lunghe catene di fini bollicine. Offre un bouquet aromatico complesso, caratterizzato dall'esuberanza tipica delle uve Lacrima. Al palato, si manifesta con straordinaria aromaticità, arricchita da sapidità ed acidità, e si distingue per la sua eccellente persistenza gusto-olfattiva. Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti di mare e piatti di pesce in generale.

Characteristics

Grapes:
Lacrima 70%, Verdicchio 30%
Alcohol Content:
12%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
Le uve vengono raccolte a mano e disposte con cura in piccole cassette.
Vinification:
Pressatura soffice e decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a basse temperature. Tutte le fasi sono svolte in ambienti privi di ossigeno utilizzando gas inerti. La rifermentazione ha luogo in autoclave usando lo zucchero delle uve Lacrima senza aggiunta di saccarosio.
Tasting Notes:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: colore rosato brillante. Profumo: caratterizzato da ‎fragranze primarie predominanti del vitigno Lacrima. Palato: una miscela armoniosa e complessa di ‎fragranze primarie e secondarie.‎
Serving Temperature:
8 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
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