Rosaspina Rosato Costa Toscana IGT 2024 – Fabbrica di San Martino

Rosaspina-Rosato-Costa Toscana 2024

Name: Rosaspina-Rosato-Costa Toscana 2024
Brand: Fabbrica di San Martino
SKU: ROS24
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

€21,00

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Il Rosaspina Costa Toscana Rosé incarna l'esuberanza e l'eleganza. La sua delicata tonalità rosa pallido evoca rose e fragole di bosco, offrendo un gusto fresco e puro. Con caratteristiche fini e frizzanti e aromi mutevoli, ogni sorso delizia, culminando in un finale minerale. Proveniente da un vigneto di 25 anni con terreno argilloso-calcareo, questo rosé emana purezza e finesse. Coltivato secondo i principi della biodinamica, presso la cantina Fabbrica Di San Martino, situata nelle colline di Lucca in Toscana. Realizzato senza filtrazione o chiarifica, utilizzando solo lieviti naturali e senza controllo della temperatura, riflette autenticamente il suo terroir. La quantità di produzione rimane non divulgata.

Caratteristica

Uva:

Sangiovese 100%

Gradazione alcolica:

12,50%

Acidità totale:

N / A

Raccolto:

La vendemmia è condotta manualmente, garantendo una selezione meticolosa e una manipolazione delicata delle uve in ogni fase del processo.

Vinificazione:

Questo vino non è filtrato, prodotto utilizzando solo lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Certificato biologico e biodinamico. Fermentazioni spontanee. Fermentato e affinato in acciaio inossidabile.

Note di degustazione:

Un rosé esuberante dalla pura bevibilità. Fine e frizzante, con un delicato colore rosa tenue che ricorda un infuso di rose e fragoline di bosco. Delicato, raffinato e in continuo cambiamento, con un sottile equilibrio. Inizialmente fortemente fragrante al naso, rivela poi una varietà di aromi. Al gusto, rinfresca e accarezza in modo schietto, puro e minerale, come acqua di sorgente.

Agricoltura e certificazioni:

Biologico | Biodinamico | Cantina sostenibile

Temperatura di servizio:

8-10 °C

Solfiti:

Contiene solfiti

Rosaspina-Rosato-Costa Toscana 2024

€21,00

Il Produttore

Fabbrica di San Martino

Colline Lucchesi – Toscana

Fabbrica di San Martino è una tenuta biodinamica situata tra le dolci colline nei pressi di Lucca, dove vigna e natura convivono in profonda armonia. Guidata dai principi della biodinamica e da un approccio a intervento minimo, la cantina coltiva le proprie vigne senza pesticidi né fertilizzanti sintetici, affidandosi invece a preparati naturali e ai ritmi della terra. Le uve raccolte a mano e la cura attenta del vigneto riflettono una filosofia fondata sul rispetto per l’ambiente, dando vita a vini distintivi che esprimono purezza, vitalità e l’autentico spirito della Toscana.

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