Particella 928 Campania Fiano Cantina del Barone – 2023
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Il Particella 928 Campania Fiano IGP 2023 di Cantina del Barone proviene da una specifica parcella di vigneto situata a Cesinali, sulle colline dell’Irpinia vicino ad Avellino, uno dei territori storici del vitigno Fiano.
Il vino nasce dal vigneto noto come “Particella 928”, reimpiantato nel 2001 con un diverso orientamento dei filari studiato per garantire un’esposizione uniforme al sole e una maturazione ottimale delle uve. I suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, contribuiscono al caratteristico profilo sapido e leggermente affumicato del vino.
La fermentazione avviene in acciaio inox senza aggiunta di lieviti selezionati, seguita da circa sette mesi di affinamento sulle fecce fini e da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Il risultato è un Fiano espressivo e fortemente legato al terroir — fresco, minerale e strutturato, con note di agrumi, fiori e una delicata sfumatura affumicata sostenute da una vivace acidità.
👉 Un Fiano vulcanico distintivo dalle colline dell’Irpinia.
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Il Particella 928 Campania Fiano IGP 2023 di Cantina del Barone proviene da una specifica parcella di vigneto situata a Cesinali, sulle colline dell’Irpinia vicino ad Avellino, uno dei territori storici del vitigno Fiano.
Il vino nasce dal vigneto noto come “Particella 928”, reimpiantato nel 2001 con un diverso orientamento dei filari studiato per garantire un’esposizione uniforme al sole e una maturazione ottimale delle uve. I suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, contribuiscono al caratteristico profilo sapido e leggermente affumicato del vino.
La fermentazione avviene in acciaio inox senza aggiunta di lieviti selezionati, seguita da circa sette mesi di affinamento sulle fecce fini e da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Il risultato è un Fiano espressivo e fortemente legato al terroir — fresco, minerale e strutturato, con note di agrumi, fiori e una delicata sfumatura affumicata sostenute da una vivace acidità.
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Il Produttore
Cantina del Barone
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