Azienda agricola Valle del Sole - Toscana

Occhi Di Fata - Rosé 2023

Name: Occhi Di Fata - Rosé 2023
Brand: AZIENDA AGRICOLA VALLE DEL SOLE
SKU: OCC23
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

€18,00

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Occhi di Fata è un rosato biologico toscano ottenuto da uve Sangiovese in purezza. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi croccanti e leggere sfumature speziate. Al palato regala freschezza, sapidità e una persistenza piacevole. Ottimo in abbinamento con antipasti, carni bianche e piatti di pesce.

Characteristics

Grapes:

100% Sangiovese

Alcohol Content:

12,50%

Total Acidity:

Da 5,00 a 6,00 g/L a seconda dell'annata.

Harvest:

Manuale

Vinification:

Pigiatura: Pressatura a grappolo intero. Fermentazione: Con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. ‎Temperatura di fermentazione: Controllata a 16/18°C. Maturazione: 6 mesi in vasche di acciaio inox.‎

Tasting Notes:

Colore: Si presenta con una tonalità rosa ramata, che ricorda la buccia di cipolla dorata. Aroma: Il bouquet offre fragranze di frutti rossi croccanti con un sottile sentore di spezie. Sapore: Al palato, è fresco, sapido e persistente. Abbinamento: Accompagna perfettamente antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.

Serving Temperature:

12 – 14 °C

Sulfites:

Contiene solfiti.

Occhi Di Fata - Rosé 2023

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Occhi Di Fata - Rosé 2023

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