Mammolo del Rinascimento - 2016

Name: Mammolo del Rinascimento - 2016
Brand: Piandaccoli
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

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€42,00

Questo vino unico e moderno esprime l'elegante esuberanza dell'uva Mammolo con un caratteristico colore rosso aranciato. Offre una bilanciata esplosione di aromi di violetta e bacche, completata da tannini morbidi e una distinta mineralità. Di corpo medio ed elegantemente equilibrato, si abbina bene con carni rosse, arrosti, formaggi di media stagionatura e zuppe. Perfetto con la Ribollita toscana.

Characteristics

Grapes:

100% Mammolo

Alcohol Content:

13,50%

Total Acidity:

N / A

Harvest:

La vendemmia manuale è condotta con un'attenta selezione dei grappoli. Questo processo richiede estrema attenzione, cruciale per ottenere un risultato finale ottimale. L'inizio della vendemmia varia ogni anno in base al clima, ma generalmente avviene a settembre.

Vinification:

Il vino è prodotto da uve Mammolo. Subisce 1 anno di affinamento in tonneaux di rovere francese, seguito da 5 anni in bottiglia.

Tasting Notes:

Questo vino presenta un caratteristico colore rosso-aranciato. Offre aromi di violette, arancia rossa e spezie calde come zenzero, zafferano e curry. Di medio corpo con tannini morbidi e una spiccata mineralità, raggiunge un elegante equilibrio.

Serving Temperature:

16 – 18 °C

Sulfites:

Contiene solfiti.