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Dolcetto di Diano d'Alba - Sorì Montagrillo – 2023

Name: Dolcetto di Diano d'Alba - Sorì Montagrillo – 2023
Brand: Alario Claudio
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

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€14,00

Il Dolcetto Montagrillo è prodotto da vigneti esposti a sud-est con viti di 30 anni. La vinificazione include una fermentazione iniziale di 5-6 giorni, seguita da un affinamento in acciaio inox. Il vino viene imbottigliato nell'agosto successivo. Presenta un colore rosso rubino e offre aromi floreali e di frutti di bosco selvatici. Al palato, è fresco e accattivante. Il Dolcetto Montagrillo si abbina meravigliosamente con antipasti e primi piatti.

Characteristics

Grapes:

Dolcetto 100%

Alcohol Content:

14%

Total Acidity:

5.8

Harvest:

La vendemmia avviene a metà settembre.

Vinification:

La vinificazione è condotta con fermentini rotativi a temperatura controllata, garantendo condizioni ottimali per il processo. Successivamente, il vino viene affinato per un anno in serbatoi di acciaio inossidabile, permettendogli di sviluppare e affinare i suoi sapori prima dell'imbottigliamento.

Tasting Notes:

Il vino si presenta di colore rosso rubino, incantando i sensi con aromi di fiori e frutti di bosco. Al palato, delizia con una freschezza accattivante, rendendo l'esperienza di degustazione piacevole.

Serving Temperature:

16 – 18 °C

Sulfites:

Contiene solfiti.