L'agnesa - Toscana Rosso
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Il L’agnesa Toscana Rosso IGT della Tenuta Adamo è un vino rosso ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un'attenta selezione e diraspa, le uve fermentano in tini di acciaio inox. La macerazione dura 8-10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere, seguita da fermentazione malolattica spontanea. L'invecchiamento avviene poi in botti da 10 ettolitri per 12 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il vino viene imbottigliato 12 mesi dopo la vendemmia.
Characteristics
Grapes:
Sangiovese 50%, Cabernet sauvignon 10%, Merlot 40%
Alcohol Content:
13%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
Ultima decade di settembre.
Vinification:
Il processo di vinificazione prevede 10-12 giorni di fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati, accompagnata da rimontaggi e travasi giornalieri. Dopo la fermentazione, il vino affina in grandi botti per otto mesi per affinare il suo sapore, quindi matura in bottiglia per ulteriori tre mesi, garantendo sapori ben integrati e sviluppati prima dell'immissione in commercio.
Tasting Notes:
Questo vino vanta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, presenta un aroma ampio e persistente, caratterizzato da note fruttate di frutti rossi completate da sottili sfumature speziate. Al palato è ben equilibrato e strutturato, con tannini pieni e morbidi che creano un finale armonioso e persistente.
Serving Temperature:
16-18 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
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Il L’agnesa Toscana Rosso IGT della Tenuta Adamo è un vino rosso ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo un'attenta selezione e diraspa, le uve fermentano in tini di acciaio inox. La macerazione dura 8-10 giorni con rimontaggi e follature giornaliere, seguita da fermentazione malolattica spontanea. L'invecchiamento avviene poi in botti da 10 ettolitri per 12 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il vino viene imbottigliato 12 mesi dopo la vendemmia.
Characteristics
Grapes:
Sangiovese 50%, Cabernet sauvignon 10%, Merlot 40%
Alcohol Content:
13%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
Ultima decade di settembre.
Vinification:
Il processo di vinificazione prevede 10-12 giorni di fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati, accompagnata da rimontaggi e travasi giornalieri. Dopo la fermentazione, il vino affina in grandi botti per otto mesi per affinare il suo sapore, quindi matura in bottiglia per ulteriori tre mesi, garantendo sapori ben integrati e sviluppati prima dell'immissione in commercio.
Tasting Notes:
Questo vino vanta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, presenta un aroma ampio e persistente, caratterizzato da note fruttate di frutti rossi completate da sottili sfumature speziate. Al palato è ben equilibrato e strutturato, con tannini pieni e morbidi che creano un finale armonioso e persistente.
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