Etna Bianco Tenuta Solisciaro DBE – 2024

Name: Etna Bianco Tenuta Solisciaro DBE – 2024
Brand: FIORVINO
SKU: SOL-ETB-2024
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock

€32,00

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L’Etna Bianco DOC DBE 2024 di Tenuta Solisciaro è prodotto da uve Carricante coltivate sul versante nord dell’Etna, vicino a Castiglione di Sicilia, un’area nota per i suoi vigneti d’altitudine su suoli vulcanici.

Le viti crescono su sabbie vulcaniche a circa 700–750 metri sul livello del mare, dove l’altitudine e le forti escursioni termiche tra giorno e notte aiutano a preservare freschezza e precisione aromatica. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sui lieviti per circa dieci mesi, in parte in anfora e in parte in botti di castagno etneo.

Il risultato è un Etna Bianco raffinato ed espressivo — fresco, minerale e vibrante, con aromi di agrumi e fiori bianchi sostenuti da un finale sapido che riflette il terroir vulcanico.

👉 Un vino bianco vulcanico distintivo proveniente dall’Etna.

Characteristics

Uva:

Carricante 100%

Gradazione alcolica:

12%

Acidità totale:

5.50 g/L

Raccolto:

Vendemmia manuale delle uve Carricante provenienti da vigneti situati sul versante nord dell’Etna, vicino a Castiglione di Sicilia. Le viti crescono a circa 700–750 metri sul livello del mare su suoli di sabbie vulcaniche che contribuiscono alla caratteristica mineralità e freschezza del vino.

Vinificazione:

Vendemmia manuale seguita da una pressatura soffice dei grappoli interi. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio inox con lieviti indigeni. Il vino affina poi sui lieviti per circa dieci mesi, in parte in anfora e in parte in botti di castagno, prima dell’imbottigliamento.

Note di degustazione:

Giallo paglierino brillante. Al naso emergono aromi di agrumi, fiori bianchi e delicate note minerali con accenni di erbe mediterranee. Al palato il vino è fresco ed elegante, con acidità vibrante e un lungo finale minerale e sapido.

Temperatura di servizio:

8–10 °C

Solfiti:

Contiene solfiti

Etna Bianco Tenuta Solisciaro DBE – 2024

€32,00

Il Produttore

Marco De Bartoli

Marsala / Castiglione di Sicilia – Sicilia

Marco De Bartoli è una delle figure più influenti nella storia moderna del vino siciliano. Con sede a Marsala, nella Sicilia occidentale, la famiglia De Bartoli coltiva questi vigneti da generazioni ed è riconosciuta a livello internazionale per aver restituito autenticità e prestigio ai tradizionali vini Marsala.

La cantina unisce un profondo rispetto per la tradizione siciliana a una forte attenzione per il terroir e per i vitigni autoctoni come Grillo e Zibibbo. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e con un approccio a minimo intervento, permettendo al carattere dei vigneti di esprimersi in modo naturale.

Accanto alla storica tenuta di Marsala, la famiglia De Bartoli ha ampliato il proprio lavoro anche in altri territori distintivi della Sicilia, tra cui le pendici dell’Etna con il progetto Tenuta Solisciaro, dove suoli vulcanici e altitudine danno vita a vini di grande freschezza e precisione minerale.

Oggi i vini di Marco De Bartoli sono considerati tra le espressioni più autentiche della Sicilia, unendo tradizione, artigianalità e un profondo legame con la terra.

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