Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
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Questo Valpolicella Ripasso Superiore biologico - 2021 della collezione Corte Majoli presenta un brillante colore rosso rubino. Al naso, si avvertono note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. In bocca offre un'esperienza saporita, morbida e fresca. Gli abbinamenti ideali includono carni bollite, arrosti e selvaggina. A Verona, il piatto tradizionale consigliato è il Lesso con pearà.
Characteristics
Grapes:
Corvina, Rondinella
Alcohol Content:
14%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
La vendemmia avviene a settembre e ottobre.
Vinification:
La vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura delle uve, seguite dall'inoculazione con lieviti selezionati. La fermentazione avviene con macerazione in vasche di acciaio inox a 25°C, e poi la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Infine, il vino subisce un affinamento di 18 mesi nella nostra cantina.
Tasting Notes:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino brillante. Al naso, note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. Il palato offre un'esperienza gustosa, morbida e fresca.
Serving Temperature:
16 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
Awards and Recognitions
Wine
Award
Institute
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
87/100
Wine Spectator
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2021
94/100
Luca Maroni
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2020
🍷 🍷
Gambero Rosso
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2020
87/100
I Vini di Veronelli
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2020
🌟🌟🌟
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Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2020
92/100
Luca Maroni
Corte Majoli - Valpolicella Ripasso Superiore - 2020
🍃🍃🍃🍃🍃
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Questo Valpolicella Ripasso Superiore biologico - 2021 della collezione Corte Majoli presenta un brillante colore rosso rubino. Al naso, si avvertono note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. In bocca offre un'esperienza saporita, morbida e fresca. Gli abbinamenti ideali includono carni bollite, arrosti e selvaggina. A Verona, il piatto tradizionale consigliato è il Lesso con pearà.
Characteristics
Grapes:
Corvina, Rondinella
Alcohol Content:
14%
Total Acidity:
N / A
Harvest:
La vendemmia avviene a settembre e ottobre.
Vinification:
La vinificazione prevede la diraspatura e pigiatura delle uve, seguite dall'inoculazione con lieviti selezionati. La fermentazione avviene con macerazione in vasche di acciaio inox a 25°C, e poi la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Infine, il vino subisce un affinamento di 18 mesi nella nostra cantina.
Tasting Notes:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino brillante. Al naso, note di mora matura, chiodi di garofano, tabacco e liquirizia. Il palato offre un'esperienza gustosa, morbida e fresca.
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Sulfites:
Contiene solfiti.
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