Brolo Delle Giare - Amarone Riserva - 2016

80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta.

16,50%

N / A

La vendemmia avviene a settembre con selezione delle uve migliori in cassette.

Le uve subiscono un appassimento in ambiente controllato a bassa temperatura e umidità. Successivamente, vengono diraspate e pigiate, con inoculazione di lieviti selezionati. La fermentazione avviene con macerazione in vasche di acciaio inox a 20°C. Infine, il vino affina per 72 mesi nella nostra cantina.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso granato scuro, con aromi di amarene sotto spirito, grafite e cioccolato. Ottima freschezza con una struttura tannica pronunciata ma vellutata.

17 °C

Contiene solfiti.