
Bianco Costa Toscana Fabbrica di San Martino – 2024
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Questo Bianco IGT Costa Toscana 2023 è prodotto da uve Vermentino, Malvasia e Trebbiano, raccolte a mano e fermentate spontaneamente con un giorno di macerazione sulle bucce. Invecchiato per sei mesi in botti vecchie e altri sei mesi in acciaio inossidabile, questo vino evolve con grazia, preservando la sua freschezza vivace e un equilibrio notevole. Non filtrato e non chiarificato, fermenta esclusivamente con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura.
Caratteristica
Uva:
30% Vermentino, 30% Trebbiano, 30% Malvasia
Gradazione alcolica:
12,50%
Acidità totale:
N / A
Raccolto:
Vendemmia manuale
Vinificazione:
Fermentato e affinato in tonneaux da 500 e 700 litri, seguito da diversi mesi di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione:
Vino di grande struttura, con un colore giallo paglierino intenso, bouquet intensamente fresco; al naso spiccano aromi tipici di rosa, mela golden, banana, mandorle. Il sapore è gradevole con un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri.
Agricoltura e certificazioni:
Biologico | Biodinamico | Cantina sostenibile
Temperatura di servizio:
12 – 14 °C
Solfiti:
Contiene solfiti.
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Bianco Costa Toscana Fabbrica di San Martino – 2024
Prezzo scontato€26,00
Questo Bianco IGT Costa Toscana 2023 è prodotto da uve Vermentino, Malvasia e Trebbiano, raccolte a mano e fermentate spontaneamente con un giorno di macerazione sulle bucce. Invecchiato per sei mesi in botti vecchie e altri sei mesi in acciaio inossidabile, questo vino evolve con grazia, preservando la sua freschezza vivace e un equilibrio notevole. Non filtrato e non chiarificato, fermenta esclusivamente con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura.
Il Produttore

Fabbrica di San Martino
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Filtri
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