V’incanto Chianti Classico Gran Selezione 2019 – Casa Al Vento

V’Incanto Chianti Classico Gran Selezione Casa al Vento – 2019/2020

€38,00

€40,00

(0.0)

Il Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. "V'incanto" presenta un colore rosso rubino con riflessi granata e un aroma complesso di frutti rossi maturi come prugne e ciliegie, arricchito da note di legno speziato e violetta. Morbido, caldo ed elegante, offre un retrogusto persistente, abbinandosi splendidamente con la bistecca alla Fiorentina o carni alla griglia.

Vintage year:

2019 2020

Variante

Bussola Del Vino

Stile Del Vino

Fresco ◄► Ricco

Dolcezza

Corpo

Acidità

Tannino

Legno

Persistenza

Aromi Principali

Caratteristica

Uva:

100% Sangiovese

Gradazione alcolica:

13,50%

Acidità totale:

N/D g/L

Raccolto:

La raccolta viene effettuata a mano da fine settembre a inizio ottobre.

Vinificazione:

Il vino fermenta in rosso sulle vinacce per 25-30 giorni, con condizioni termo-controllate per esaltare la complessità dei sapori. Dopo la fermentazione, matura per 36 mesi in barrique di rovere, seguiti da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, garantendo che raggiunga il suo apice in sapore e consistenza prima della commercializzazione.

Note di degustazione:

Questo vino vanta un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Rilascia aromi potenti, rivelando immediatamente note di frutti rossi maturi come prugne e amarene, completate da sfumature speziate di legno come cacao e noce moscata. A seguito di questi sentori iniziali, svela gradualmente il tipico sentore floreale di violetta.

Temperatura di servizio:

18 – 20 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Premi e Riconoscimenti

Vino

Premio

Istituto

V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG

92/100

Appassionato di vino

V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG

91/100

James Succhiamento

V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG

91/100

Kerin O'Keefe

V’Incanto Chianti Classico Gran Selezione Casa al Vento – 2019/2020

€38,00

€40,00

Il Produttore

Casa Al Vento

Chianti – Toscana

Borgo Casa al Vento è una cantina a conduzione familiare situata nel cuore del Chianti, dedicata all’agricoltura biologica e alla preservazione della tradizione vitivinicola toscana. Unendo pratiche sostenibili a un profondo rispetto per la natura, l’azienda produce vini che riflettono la purezza e il carattere di questo territorio storico. Guidata da una filosofia fondata sull’eredità e sull’equilibrio ambientale, ogni bottiglia esprime autenticità, complessità e lo spirito senza tempo della Toscana, dai Chianti strutturati ai bianchi eleganti e aromatici.

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