Vin Santo Chianti Classico 2005 Casa Al Vento 375 ml

Vin Santo Chianti Classico Casa al Vento – 2005 (375 ml)

Name: Vin Santo Chianti Classico Casa al Vento – 2005 (375 ml)
Brand: Borgo Casa Al Vento
SKU: VIN05
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock

€38,00

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Questo Vin Santo Chianti Classico D.O.C. è un vino da dessert dolce che si presta anche come vino da meditazione. Prodotto da vecchi vigneti piantati con uve Malvasia e Trebbiano, subisce un lungo invecchiamento in piccoli caratelli di legno, che ne esaltano la profondità e la complessità. Disponibile in bottiglie da 0,375 L, si abbina eccezionalmente bene a fine pasto con dessert secchi a base di mandorle, e i suoi sapori sono ulteriormente esaltati se servito con formaggi stagionati o erborinati e i tradizionali cantucci.

Caratteristica

Uva:

Malvasia, Lunga del Chianti, Trebbiano.

Gradazione alcolica:

16%

Acidità totale:

N/D g/L

Raccolto:

La vendemmia viene effettuata a mano nella prima decade di ottobre.

Vinificazione:

Le uve subiscono un tradizionale processo di appassimento su stuoie da ottobre a gennaio per concentrare i sapori. Successivamente, il vino matura in piccoli caratelli di rovere che contengono una piccola quantità di madre, il residuo denso delle annate precedenti, arricchendo la complessità e la profondità del prodotto finale.

Note di degustazione:

Questo vino si presenta con un colore dorato e un bouquet aromatico intenso, con sentori di fiori, miele e frutta secca. Al palato è dolce, ampio, ben strutturato e con un finale straordinariamente lungo.

Temperatura di servizio:

12 – 16 °C

Solfiti:

Contiene solfiti.

Vin Santo Chianti Classico Casa al Vento – 2005 (375 ml)

€38,00

Il Produttore

Casa Al Vento

Chianti – Toscana

Borgo Casa al Vento è una cantina a conduzione familiare situata nel cuore del Chianti, dedicata all’agricoltura biologica e alla preservazione della tradizione vitivinicola toscana. Unendo pratiche sostenibili a un profondo rispetto per la natura, l’azienda produce vini che riflettono la purezza e il carattere di questo territorio storico. Guidata da una filosofia fondata sull’eredità e sull’equilibrio ambientale, ogni bottiglia esprime autenticità, complessità e lo spirito senza tempo della Toscana, dai Chianti strutturati ai bianchi eleganti e aromatici.

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