Marracone - Montecucco Sangiovese DOC - 2019
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Il Montecucco Rosso BIO "Marracone" esprime l'eleganza pura del Sangiovese di montagna. Con il suo profilo fresco, acidità vivace e tannini croccanti, questo vino offre una struttura raffinata e un equilibrio eccezionale. Affinato per due anni in tonneaux di rovere e acciaio, regala un'espressione pulita e sofisticata. Perfetto per l'abbinamento con piatti di carne ricchi o da gustare da solo.
Characteristics
Grapes:
100% Sangiovese
Alcohol Content:
13,50%
Total Acidity:
N/D g/L
Harvest:
La raccolta viene effettuata a mano, utilizzando piccole cassette.
Vinification:
Il Marracone subisce un meticoloso processo di vinificazione. La fermentazione avviene in piccoli contenitori aperti di plastica (da 10 quintali) con follature manuali e bagnature del cappello, seguita da un periodo di macerazione di 5-6 settimane, a seconda dello stato delle bucce. La fermentazione malolattica viene completata per esaltarne la complessità e la morbidezza. Il vino affina per due anni, prevalentemente in tonneaux di rovere da 20 ettolitri, con una piccola parte affinata in acciaio inox. Nessuna filtrazione assicura la conservazione del suo carattere autentico e della sua profondità.
Tasting Notes:
Il Marracone offre un'interpretazione unica del Sangiovese. Questa espressione "di montagna" è fresca, con un'acidità pronunciata e un tannino deliziosamente croccante. Vanta una struttura significativa pur mantenendo un profilo pulito, raffinato e veramente elegante.
Serving Temperature:
16 – 18 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
Marracone - Montecucco Sangiovese DOC - 2019
Prezzo scontato€23,00
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Marracone - Montecucco Sangiovese DOC - 2019
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Il Montecucco Rosso BIO "Marracone" esprime l'eleganza pura del Sangiovese di montagna. Con il suo profilo fresco, acidità vivace e tannini croccanti, questo vino offre una struttura raffinata e un equilibrio eccezionale. Affinato per due anni in tonneaux di rovere e acciaio, regala un'espressione pulita e sofisticata. Perfetto per l'abbinamento con piatti di carne ricchi o da gustare da solo.
Characteristics
Grapes:
100% Sangiovese
Alcohol Content:
13,50%
Total Acidity:
N/D g/L
Harvest:
La raccolta viene effettuata a mano, utilizzando piccole cassette.
Vinification:
Il Marracone subisce un meticoloso processo di vinificazione. La fermentazione avviene in piccoli contenitori aperti di plastica (da 10 quintali) con follature manuali e bagnature del cappello, seguita da un periodo di macerazione di 5-6 settimane, a seconda dello stato delle bucce. La fermentazione malolattica viene completata per esaltarne la complessità e la morbidezza. Il vino affina per due anni, prevalentemente in tonneaux di rovere da 20 ettolitri, con una piccola parte affinata in acciaio inox. Nessuna filtrazione assicura la conservazione del suo carattere autentico e della sua profondità.
Tasting Notes:
Il Marracone offre un'interpretazione unica del Sangiovese. Questa espressione "di montagna" è fresca, con un'acidità pronunciata e un tannino deliziosamente croccante. Vanta una struttura significativa pur mantenendo un profilo pulito, raffinato e veramente elegante.
Serving Temperature:
16 – 18 °C
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