Grechetto Umbria - 2023

Name: Grechetto Umbria - 2023
Brand: Omero Moretti
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

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€12,00

Il Grechetto di Omero Moretti è un vino bianco giovane proveniente da viti ventennali dell'Umbria. Prodotto con metodi di agricoltura biologica, subisce una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inossidabile. Presenta un colore giallo paglierino chiaro e aromi di frutta bianca con un accenno di salinità. Al palato offre un'esperienza armoniosa e leggera, con una rinfrescante freschezza salina e un finale agrumato. Goditi questa genuina espressione del terroir umbro ora o conservala per 2-3 anni per un maggiore affinamento.

Characteristics

Grapes:

100% Grechetto.

Alcohol Content:

12,5%

Total Acidity:

g/L

Harvest:

La vendemmia è manuale, svolta nella prima metà di settembre.

Vinification:

Le uve vengono pigiate e pressate con cura. Il mosto fresco viene chiarificato staticamente a basse temperature e fermentato a una temperatura controllata di 20°C in vasche d'acciaio. La stabilizzazione a freddo naturale avviene all'esterno in vasche d'acciaio, favorita dai freddi venti invernali provenienti dalla catena dei Monti Sibillini.

Tasting Notes:

Colore limone brillante. Aromi di frutti bianchi e scorza di limone, con sottili note vegetali e sentori minerali. Fresco e ben equilibrato, con un finale di mandorla. Suggerimenti per l'abbinamento: Ideale come aperitivo, si abbina bene anche ai formaggi.

Serving Temperature:

10-12°C

Sulfites:

Contiene solfiti.