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V'incanto - Chianti Classico Gran Selezione - 2019

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Il Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. "V'incanto" presenta un colore rosso rubino con riflessi granata e un aroma complesso di frutti rossi maturi come prugne e ciliegie, arricchito da note di legno speziato e violetta. Morbido, caldo ed elegante, offre un retrogusto persistente, abbinandosi splendidamente con la bistecca alla Fiorentina o carni alla griglia.

Characteristics

Grapes:
100% Sangiovese
Alcohol Content:
13,50%
Total Acidity:
N/D g/L
Harvest:
La raccolta viene effettuata a mano da fine settembre a inizio ottobre.
Vinification:
Il vino fermenta in rosso sulle vinacce per 25-30 giorni, con condizioni termo-controllate per esaltare la complessità dei sapori. Dopo la fermentazione, matura per 36 mesi in barrique di rovere, seguiti da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, garantendo che raggiunga il suo apice in sapore e consistenza prima della commercializzazione.
Tasting Notes:
Questo vino vanta un colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Rilascia aromi potenti, rivelando immediatamente note di frutti rossi maturi come prugne e amarene, completate da sfumature speziate di legno come cacao e noce moscata. A seguito di questi sentori iniziali, svela gradualmente il tipico sentore floreale di violetta.
Serving Temperature:
18 – 20 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.

Awards and Recognitions

Wine
Award
Institute
V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG
92/100
Appassionato di vino
V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG
91/100
James Succhiamento
V'INCANTO Chianti Classico Gran Selezione DOCG
91/100
Kerin O'Keefe
V'incanto - Chianti Classico Gran Selezione - 2019 main image
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