Grappa di Brunello La Togata

Sangiovese Grosso 100%.

45%

N/A

L'uva viene raccolta a mano alla fine di settembre.

Distillata in piccoli alambicchi alti due metri dalle Distillerie Bonollo a Siena, questa grappa è prodotta esclusivamente dalle vinacce di Sangiovese Grosso dei vigneti de La Togata. I vigneti, situati a 250-350 metri a S. Angelo in Colle, Torrenieri e Pietrafocaia, beneficiano di terreni diversi e di un'esposizione solare ottimale. Il risultato è una grappa morbida e raffinata, plasmata dal terroir unico di Montalcino.

Cristallina nell'aspetto, questa grappa offre un bouquet ricco di frutti di bosco maturi e note speziate. Al palato, è morbida, corposa e ben equilibrata, con eleganti sapori di frutta e spezie che conducono a un finale lungo e persistente.

10 - 12 °C

Contiene solfiti.