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Fata - Rosso Toscana - 2017

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Questo Toscano Rosso biologico, ottenuto al 100% da Merlot, presenta un intenso colore rosso rubino con sfumature granata. Il suo bouquet complesso fonde aromi di bacche rosse e nere con spezie dolci come cannella e noce moscata. Armonioso e secco, vanta un'ottima struttura tannica. Perfetto con piatti robusti, carni alla griglia e formaggi stagionati.

Characteristics

Grapes:
100% Merlot
Alcohol Content:
14%
Total Acidity:
N/D g/L
Harvest:
La vendemmia viene effettuata a mano a partire dalla fine di settembre.
Vinification:
La vinificazione inizia con la fermentazione del vino sulle bucce per 25-30 giorni a temperatura controllata, esaltando l'estrazione del sapore e del colore. Successivamente, il vino affina per 18 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori 6 mesi in bottiglia, permettendogli di sviluppare un profilo equilibrato e complesso.
Tasting Notes:
In the glass, the wine displays an intense ruby red color with slight garnet nuances. The bouquet is complex, featuring aromas of red and black berries along with sweet spices like cinnamon and nutmeg. It is a harmonious, dry wine with an excellent tannic structure.
Serving Temperature:
18 – 20 °C
Sulfites:
Contiene solfiti.
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