Brunello Cru La Togata dei Togati - 2017 / 2019

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€84,00

Il Brunello Cru La Togata dei Togati è un vino distinto che presenta un colore rosso rubino profondo con forti sentori di frutti di bosco, completati da accenni balsamici e speziati. Il vino offre tannini equilibrati, eleganti e persistenti. Eric Guido per VINOUS lo descrive come "profondo e intenso, con ciliegie nere schiacciate e pietra cenerina, completate da fiori rosati e note di cera di candela." La sensazione vibrante e sollevata è guidata da acidi che esaltano i frutti rossi minerali e le spezie cedrate, con un finale di tannini masticabili e note di amarena e liquirizia.

I vigneti si trovano sulle colline di Montalcino, a un'altitudine media di 250 metri, con un terreno misto argilloso ricco di scheletro. Utilizzando un sistema di allevamento a cordone bilaterale e bilanciato, queste viti, di oltre 20 anni, producono questo eccezionale Brunello.

Annata:

2017 2019

Variante

Characteristics

Grapes:

Sangiovese Grosso 100%

Alcohol Content:

14,50%

Total Acidity:

N / A

Harvest:

Le uve vengono raccolte a mano alla fine di settembre.

Vinification:

Affinato per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, con una parte in barrique e tonneau, seguiti da 12 mesi in piccole botti di rovere francese, e affinato in bottiglia per 6 mesi. I vigneti, situati sulle colline di Montalcino a un'altitudine media di 250 metri, presentano un terreno argilloso misto ricco di scheletro e utilizzano un sistema di allevamento a cordone bilaterale e bilanciato.

Tasting Notes:

Realizzato al 100% da Sangiovese Grosso, questo vino mostra uno splendido colore rosso rubino con calde sfumature granate. Il bouquet è etereo, offrendo un aroma intenso e complesso. Al palato, è corposo e ben strutturato, esibendo un profilo austero e tannico che riflette il suo carattere distinto.

Serving Temperature:

18-20 °C

Sulfites:

Contiene solfiti.