I Forestieri

I Forestieri è un piccolo progetto di vino naturale nato a Roccatederighi, sulle colline dell’Alta Maremma, dall’incontro tra Dario, originario di Pisa, ed Ezequiel, nato in Argentina. Il loro lavoro è iniziato con il recupero di vecchie parcelle vitate intorno a Sassofortino e Roccatederighi, molte delle quali hanno 70-80 anni e rischiavano di essere abbandonate. Oggi coltivano quasi 5 ettari di vigneti sparsi, situati tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, in un paesaggio di boschi, macchia mediterranea e suoli molto vari. Il loro approccio si basa su un’agricoltura rispettosa, sulla biodiversità, sui lieviti indigeni e su interventi minimi in cantina, con l’obiettivo di preservare questi vecchi “giardini” vitati ed esprimere il carattere autentico di questo angolo di Maremma.