Daniele Ricci

Fondata nel 1929 e oggi alla quarta generazione, Cascina San Leto è guidata da Daniele Ricci e dal figlio Mattia a Costa Vescovato, nei Colli Tortonesi. Vigneti coltivati in biologico, lieviti indigeni, lunghe macerazioni e minimo intervento in cantina danno vita a vini di grande personalità e capacità di invecchiamento. Il Timorasso di Daniele è una delle espressioni di riferimento di questo vitigno piemontese riscoperto — complesso, distintivo e profondamente legato al territorio.