Daniele Ricci

Daniele Ricci è un vignaiolo indipendente con sede a Costa Vescovato, nei Colli Tortonesi, un’area del Piemonte sud-orientale oggi nota per la rinascita del vitigno Timorasso. L’azienda di famiglia, Cascina San Leto, è stata fondata nel 1929 ed è oggi gestita da Daniele insieme al figlio Mattia, rappresentando la quarta generazione.

I vigneti sono coltivati in regime biologico e lavorati nel pieno rispetto dei ritmi naturali della terra. In cantina Ricci segue una filosofia di minimo intervento, utilizzando lieviti indigeni, lunghe macerazioni e affinamenti accurati per esprimere pienamente il carattere del territorio.

I suoi vini sono apprezzati per la loro personalità, complessità e grande capacità di invecchiamento, offrendo un’interpretazione distintiva del Timorasso e dei Colli Tortonesi. 🍷